Vins Côtes-du-marmandais Perbos 2022

Avis Viniou

Le vin Perbos 2022, bien qu'il soit non millésimé, nous provient de la région des Côtes-du-marmandais dans le Sud-Ouest de la France, une région viticole connue pour sa diversité de sols et de cépages. Cette région bénéficie d'un climat océanique tempéré avec une influence continentale, propice à l'épanouissement des cépages locaux. Le Terroir de la moyenne Garonne apporte une richesse géologique qui se reflète dans les vins. Bien que les détails spécifiques de l'assemblage ne soient pas fournis, les rouges locaux sont souvent composés de Merlot et de Cabernet Franc, offrant des vins structurés. Le Château Perbos a su se démarquer par sa capacité à allier tradition et innovation, contribuant à la réputation croissante des Côtes-du-marmandais.

Pour savourer pleinement le Perbos 2022, envisagez des accords mets-vins avec des plats riches en saveurs. Ce vin rouge sec s'harmonisera parfaitement avec un cassoulet traditionnel ou un magret de canard rôti, deux plats emblématiques de la région. Vous pourriez également opter pour des viandes grillées ou des plats mijotés, qui sauront sublimer les nuances du vin.

En termes de dégustation, le Perbos 2022 se déguste idéalement à une température de service de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, souvent profonde et intense pour un rouge de cette région. Ensuite, humez les arômes qui s'en dégagent, avant de goûter le vin, en prenant le temps d'en apprécier la complexité et l'équilibre des saveurs.