Vins Côtes-du-marmandais Les Bonnes Gueules - 2022

Avis Viniou

Le vin "Les Bonnes Gueules 2022" provenant de l'appellation Côtes-du-Marmandais est un vin blanc demi-sec issu de la région viticole du Sud-Ouest de la France. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est souvent connue pour ses assemblages de cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur et un agréable équilibre grâce à un été chaud suivi de vendanges sous un climat plus modéré. Les sols variés de la moyenne Garonne, riches en sédiments avec un mélange d'argiles et de calcaires, apportent une belle complexité aromatique et minérale à ce vin.

La région du Sud-Ouest est reconnue pour sa diversité viticole et son climat généralement tempéré, influencé par les régimes océaniques et légèrement montagneux. L'histoire viticole de cette région est ancienne, elle a su se forger une réputation pour ses vins à la fois rustiques et expressifs, souvent vinifiés avec une approche respectueuse du terroir.

Ce vin demi-sec s'accorde idéalement avec une cuisine qui sait jouer sur les saveurs douces et épicées. Optez pour des plats tels qu'un poulet à la crème et aux champignons, un foie gras poêlé, ou un curry léger de poisson. Les produits locaux comme le pruneau d'Agen se marient également très bien, notamment dans un tajine savoureux. Enfin, une tarte fine aux poires sera parfaite pour sublimer la fin de repas.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin blanc à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler pleinement son bouquet aromatique et sa texture demi-sec, offrant une expérience gustative équilibrée, ni trop sucrée ni trop acidulée.