Vins Côtes-du-marmandais Tuc Peyrot - 2019

Avis Viniou

Le Tuc Peyrot 2019 rosé, issu de l’appellation Côtes-du-marmandais AOC dans la moyenne Garonne, illustre avec justesse l’identité des vins rosés du Sud-Ouest. Si la composition exacte de l’assemblage n’est pas précisée, cette région fait traditionnellement la part belle aux cépages locaux comme le merlot, le cabernet franc, parfois accompagnés d’abouriou ou de malbec, ce qui confère aux rosés une belle complexité aromatique, entre petits fruits rouges, nuances florales et parfois une note légèrement épicée. Le millésime 2019 fut marqué par un été généreux, offrant à ce rosé un fruité éclatant, de la fraîcheur et une belle intensité.

La région des Côtes-du-marmandais, située sur la rive droite de la Garonne, bénéficie d’un climat océanique tempéré. Les précipitations régulières, alliées à une belle exposition au soleil, favorisent la maturité des raisins sans excès, permettant d’obtenir des rosés à l’équilibre remarquable. Le terroir, composé de sols argilo-graveleux et sablo-limoneux, permet aux vignes de puiser toute la richesse minérale du sous-sol. Historiquement, la région fut réputée depuis le Moyen-Âge, alimentant Bordeaux et l’Angleterre en vins de toutes couleurs.

Ce rosé sec accompagnera parfaitement la cuisine conviviale du Sud-Ouest, telle qu’une salade landaise, du jambon de Bayonne, des tartines de fromage de brebis ou encore des tapas à base de poissons grillés. Il s’accordera tout aussi bien avec des plats méditerranéens comme une salade niçoise, ou plus simplement une assiette de charcuteries fines et de crudités estivales. Sa fraîcheur et son croquant en font également un allié idéal pour un pique-nique ensoleillé ou un apéritif entre amis.

Pour bien apprécier toutes ses qualités aromatiques, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Prévoyez de le déboucher juste avant le service pour préserver sa vivacité et son expression fruitée. Ce rosé pourra être dégusté dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa gourmandise et de sa fraîcheur.