Vins Côtes-du-marmandais Château Beaulieu - Belle du Nérac - 2019

Le Château Beaulieu, avec sa cuvée Belle du Nérac 2019 en appellation Côtes-du-Marmandais, illustre parfaitement le potentiel du Sud-Ouest dans la production de vins rouges de caractère. Ce millésime 2019 offre une belle expression de la région grâce à un assemblage traditionnel, probablement dominé par le merlot et le cabernet franc, cépages fréquents dans la zone, auxquels des variétés locales comme l’abouriou ou le malbec peuvent s’ajouter, apportant structure, fraîcheur et subtilités aromatiques. La vinification laisse souvent transparaître une matière fruitée et juteuse, ornée de notes d’épices, de fruits rouges mûrs et parfois de touches florales, soutenues par des tanins souples mais présents.

Située sur la moyenne Garonne, l’appellation Côtes-du-Marmandais bénéficie d’un microclimat tempéré entre influences océaniques et méditerranéennes, favorisant une maturité lente et complète du raisin. Les sols argilo-calcaires et graveleux participent à donner aux vins de la profondeur, tout en préservant une belle fraîcheur. Historiquement, cette région viticole a su traverser les siècles en conservant des pratiques culturales diversifiées et attachées au patrimoine, ce qui se ressent dans la typicité de ses assemblages et la richesse aromatique des cuvées.

Pour accompagner cette Belle du Nérac, privilégiez des plats du Sud-Ouest comme un magret de canard grillé, un confit ou un cassoulet, qui sauront mettre en valeur la structure et la générosité du vin. Des viandes rouges rôties, une côte de bœuf maturée, ou encore des fromages affinés tels que la tome de brebis ou le bleu des Pyrénées, composeront également de beaux accords, en soulignant la complexité du bouquet aromatique.

Ce vin gagnera à être servi à une température de 16 à 18°C, après une éventuelle aération pour révéler toute sa palette. En 2019, la maturité du millésime laisse présager une dégustation déjà agréable aujourd’hui, mais quelques années de garde pourront affiner encore davantage ses tanins et amplifier ses arômes.