Vins Fronton Vignobles Arbeau - Fleur de Belgrave - 2021

Avis Viniou

La cuvée "Fleur de Belgrave" 2021, issue des Vignobles Arbeau, est un vin rouge du Fronton, surnommé le vin des Toulousains, situé dans la région Sud-Ouest de la France. Ce nectar exprime avec délicatesse l'essence du cépage Négrette, typiquement cultivé sur les sols graveleux et argileux de la moyenne Garonne. Le millésime 2021 se distingue par sa finesse et ses arômes fruités subtils, résultant d'une vinification traditionnelle respectant le terroir unique aux influences maritimes et continentales. Le domaine, fort d'une riche histoire et d'une réputation solidement ancrée dans la région, se distingue par sa capacité à produire des vins équilibrés aux nuances singulières.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets tels que le confit de canard ou le cassoulet toulousain, des plats régionaux qui magnifient la typicité et l'aromatique de la Négrette. Des plats méditerranéens, comme un gigot d'agneau aux herbes ou une ratatouille, peuvent aussi créer une belle association gustative, alliant harmonieusement les saveurs du vin avec la richesse des ingrédients.

Pour apprécier ce vin à son optimum, servez-le à une température de 16-18°C et laissez-le s’épanouir en carafe pendant environ 30 minutes. Au moment de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez ses arômes de fruits rouges intenses, complétés par des notes épicées. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa structure élégante, qui révèlent toute la richesse de son terroir et son potentiel de garde.