Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Gaillac |
| Château / Domaine | Raimbault |
| Cuvée | Magistrale |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Gaillac Rosé "Cuvée Magistrale" du Château Raimbault, millésime 2023, est un vin qui incarne le caractère authentique de la région du Sud-Ouest de la France. Nichée au piémont du Massif Central, l’appellation Gaillac est réputée pour sa diversité de cépages et ses terroirs variés. Le millésime 2023, bien que récent, promet une fraîcheur vive et des arômes fruités typiques des rosés de cette région. Le terroir apporte une minéralité délicate, fruit de sols argileux et calcaires, tandis que le climat océanique un peu plus doux favorise une maturation lente des baies. Château Raimbault, domaine respecté, est connu pour sa tradition et son engagement envers la qualité, bien qu'il ne revendique pas de certification biologique pour cette cuvée.
Pour accompagner ce rosé, misez sur des plats frais et légers. Une salade de chèvre chaud agrémentée de noix et de miel sera parfaite pour exalter ses notes fruitées. Pensez aussi aux poissons grillés ou aux fruits de mer, comme des crevettes sautées à l’ail. Pour un accord régional, une quiche au roquefort et aux poireaux peut s'avérer harmonieuse, soulignant la richesse aromatique du vin tout en respectant sa structure subtile.
Pour la dégustation optimale de ce Gaillac Rosé, servez-le à une température de 8 à 10 degrés Celsius afin de préserver sa vivacité et ses arômes frais. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais assurez-vous de bien le laisser respirer quelques minutes après ouverture. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe brillante, puis humez-le pour découvrir ses arômes fruités et floraux. Enfin, laissez-vous séduire par son équilibre en bouche, où acidité et douceur se rencontrent pour offrir une finale rafraîchissante.
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Sud-Ouest Gaillac Raimbault Magistrale 2023