Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Gaillac |
| Château / Domaine | Alain Gayrel VNTAN Mauzac |
| Cuvée | Blanc |
| Degré d'alcool | 12 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 8,71 € |
|---|
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Avis Viniou
Ce vin effervescent blanc "Alain Gayrel VNTAN Mauzac" provient de l'appellation Gaillac, nichée dans le piémont du Massif central, au cœur de la région viticole historique du Sud-Ouest de la France. La cuvée est élaborée à partir du cépage Mauzac, typique de la région, réputé pour ses qualités aromatiques, offrant des notes de pomme verte et de fleurs blanches. Ce vin sans millésime met en lumière le savoir-faire traditionnel de la méthode ancestrale, souvent utilisée pour les effervescents de Gaillac, qui se distinguent par leur fraîcheur et vivacité. Le terroir argilo-calcaire de la région, associé à un climat tempéré, confère aux vins de Gaillac une minéralité et une complexité uniques. Le domaine Alain Gayrel, avec son héritage séculaire, est reconnu pour sa passion et son engagement envers l'authenticité des vins de Gaillac.
Pour accompagner ce vin effervescent, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des moules marinières, dont la texture salée et iodée se mariera harmonieusement avec la pétillance du Mauzac. Les plats à base de fromage de chèvre frais ou une tarte au citron meringuée accentueraient les arômes fruités et floraux de ce vin. Pour une expérience culinaire régionale, servez des spécialités locales telles que des brochettes de poulet à la moutarde gaillacoise.
Concernant la dégustation, servez ce vin à une température fraîche de 8-10°C pour mettre en valeur sa vivacité. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais vous pouvez le laisser quelques minutes dans le verre pour qu'il s'ouvre pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune pâle aux reflets verts, sentez les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits frais, puis savourez ses bulles fines et sa fraîcheur en bouche qui perdurent dans une finale élégante et rafraîchissante.
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