Vins Gaillac Courteleau - la Vigne - 2016

Avis Viniou

Le vin "Cuvée la Vigne" 2016 du Château Courteleau, situé dans la belle région de Gaillac, incarne l'union harmonieuse des cépages locaux emblématiques du Sud-Ouest de la France. Le Millésime 2016 offre une expression raffinée de son terroir, marqué par le climat tempéré du piémont du Massif central et les sols argilo-calcaires qui apportent profondeur et complexité au vin. Gaillac est une région viticole ancienne, reconnue pour sa diversité de cépages autochtones et sa culture vinicole profondément enracinée dans l'histoire. Le Château Courteleau, avec son respect pour la tradition et l'innovation, a su gagner en réputation pour ses cuvées authentiques et expressives.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets qui sauront faire briller ses arômes subtils et sa texture veloutée. Un confit de canard ou une ratatouille régionale mettrait en valeur les nuances fruitées et épicées du vin. Les plats à base de champignons sauvages ou de lentilles, typiques de la région, peuvent également offrir une harmonie parfaite avec la structure tannique du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Gaillac rouge à une température idéale de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer son bouquet aromatique. Observez sa robe rouge profond avant de savourer sa palette olfactive riche en notes de fruits rouges, d'épices, et de légères touches boisées. Savourez finalement sa belle rondeur et son équilibre en bouche, tout en appréciant la longueur de ses saveurs.