Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Irouléguy |
| Château / Domaine | Domaine Ameztia - Ameztia |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Ameztia, situé dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, produit un Irouléguy Rouge de 2019 empreint d'authenticité et de caractère. Ce vin est souvent composé de cépages typiques tels que le Tannat, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, bien que la composition exacte n'ait pas été précisée. Le millésime 2019 est reconnu pour sa maturité, bénéficiant d'une bonne structure tannique et d'une concentration aromatique notable. Le terroir du piémont pyrénéen, avec ses sols argilo-calcaires et son altitude, confère au vin une fraîcheur et une minéralité distinctives, accompagnées de notes de fruits rouges et noirs, d'épices et parfois d'une touche légèrement fumée, due à une vinification soignée.
La région d'Irouléguy, ancrée dans le Pays basque français, profite d'un climat océanique influencé par la proximité des Pyrénées. Cette météo particulière, avec des pluies bien réparties tout au long de l'année et des étés chauds, permet une maturation idéale des raisins. L'histoire de cette appellation remonte à plusieurs siècles, et elle est l'une des plus petites AOP de France, mais résolument ancrée dans la tradition basque, offrant au vin une empreinte culturelle unique.
Pour de parfaits accords mets-vins, le rouge d'Irouléguy accompagne merveilleusement bien des plats de caractère. Pensez à des viandes rouges grillées, de l'agneau rôti ou encore des plats typiques de la région tels que l'axoa de veau basque. Les fromages de brebis basques, tels qu'un Ossau-Iraty affiné, révéleront un mariage harmonieux avec sa texture tannique.
Pour apprécier pleinement sa complexité, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C, une température idéale pour révéler ses arômes tout en conservant sa fraîcheur en bouche. Avant la dégustation, pensez à le carafer pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.
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Sud-Ouest Irouléguy Domaine Ameztia - Ameztia 2019