Vins Irouléguy Brana Bizi Berri - 2018

Avis Viniou

Le Brana Bizi Berri 2018, issu de l'appellation Irouléguy dans le piémont Pyrénéen du Sud-Ouest français, est un vin rouge qui reflète le caractère rustique et authentique de sa région. Bien que le cépage ne soit pas explicitement indiqué, Irouléguy est souvent vinifié à partir de Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le millésime 2018 bénéficie d'un bon équilibre entre maturité et fraîcheur, favorisé par le climat montagnard et le terroir riche en schistes et argiles. Les techniques de vinification traditionnelles et le savoir-faire local confèrent à ce vin des notes épicées et fruitées, ainsi qu'une structure tannique remarquable. Le domaine Brana Bizi Berri, bien respecté, est reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou braisées, comme un gigot d'agneau ou un magret de canard. Des plats typiques de la région, comme le poulet basquaise, s'harmoniseront parfaitement avec ses arômes de fruits noirs et ses épices subtiles. Les fromages du Pays Basque, tels que l'Ossau-Iraty, offriront également un accord gourmand et régional.

La dégustation optimale de ce vin rouge s'étend entre 16 et 18°C. Avant de le goûter, observez sa robe foncée puis humez ses arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en goûtant, laissez-vous séduire par sa vivacité et ses tanins bien présents. Ce processus vous permettra de pleinement apprécier la complexité et la profondeur du Brana Bizi Berri 2018.