Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Irouléguy |
| Château / Domaine | Elgarrekin |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 17,08 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2033
|
Déclin
2034 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le vin Elgarrekin 2020, issu de l'appellation Irouléguy, se distingue par sa riche expression du terroir pyrénéen. Situé dans le Sud-Ouest de la France, le vignoble d'Irouléguy est réputé pour ses cépages robustes comme le Tannat, souvent associé à d'autres variétés locales telles que le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020, bénéficiant d'un climat favorable avec des étés ensoleillés et des automnes doux, promet des vins charpentés et complexes. La région, nichée dans le piémont des Pyrénées, offre un sol schisteux et une topographie montagneuse qui confèrent au vin une minéralité et une fraîcheur remarquables. Le domaine Elgarrekin, passionné par la tradition et l'innovation, est respecté pour son engagement envers une viticulture durable et son attachement au patrimoine basque.
Pour accompagner cet Irouléguy rouge, les plats à base de viande rouge, comme un magret de canard ou un agneau rôti, s'accorderont parfaitement avec ses tanins puissants et ses notes épicées. Les saveurs locales, telles qu'un axoa de veau, mettront en valeur les arômes de fruits noirs et de poivre du vin. De plus, une planche de fromages affinés, notamment d'ossau-iraty, fera écho à la profondeur aromatique du vin et respectera les traditions culinaires de la région.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, afin de libérer pleinement ses arômes et son bouquet. Prenez le temps d'observer sa robe profonde et intense, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, appréciez la structure équilibrée et les tanins soyeux qui évoluent harmonieusement. Ne manquez pas l'occasion de redécouvrir l'authenticité et la richesse d'Irouléguy à travers ce millésime exceptionnel.
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Sud-Ouest Irouléguy Elgarrekin 2020