Vins Irouléguy Lehia - 2013

Avis Viniou

Le Lehia Irouléguy blanc 2013 provient du piémont Pyrénéen, une région viticole fascinante du Sud-Ouest de la France, connue pour ses vins authentiques et expressifs. Ce vin blanc est généralement élaboré à partir de cépages locaux comme le Petit Courbu et le Gros Manseng. Le millésime 2013, avec son équilibre entre acidité et richesse aromatique, bénéficie grandement du terroir pierreux et bien drainé de la région. Les techniques de vinification sont souvent traditionnelles, avec une utilisation modérée de fûts de chêne pour préserver la pureté du fruit et l'expression unique du terroir. La région d'Irouléguy est marquée par un climat océanique tempéré par les montagnes, qui favorise l'élaboration de vins au caractère bien affirmé. Ce vignoble historique, ancré dans la culture basque, jouit d'une excellente réputation pour la production de vins authentiques.

Pour accompagner ce Lehia Irouléguy blanc 2013, privilégiez des mets qui souligneront ses notes de fruits à chair blanche et sa minéralité. Un filet de truite saumonée avec une sauce beurre blanc créera une harmonie parfaite. En phase avec les traditions locales, une piperade basque rehaussée de jambon de Bayonne mettra en valeur les nuances épicées et la vivacité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra d'exprimer pleinement ses arômes. À la dégustation, commencez par observer sa robe dorée limpide, puis humez les arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et complexité, en appréciant la longueur et la pureté des saveurs.