Vins Jurançon Cru Lapeyre - Moelleux

Avis Viniou

La Cuvée Moelleux du Cru Lapeyre est un vin rouge en provenance du Jurançon, une appellation du Piémont Pyrénéen dans la région viticole du Sud-Ouest de la France. Bien que la mention "Non millésimé" soit inhabituelle pour un vin rouge, ce vin se distingue par un assemblage harmonieux de cépages indigènes. Le terroir montagneux, caractérisé par son climat océanique et ses sols argilo-calcaires, imprime une identité unique à ces vins. Le domaine Cru Lapeyre jouit d'une réputation bien établie pour ses vins expressifs et équilibrés, grâce à un savant mélange de techniques traditionnelles et modernes de vinification.

Pour accompagner cette Cuvée Moelleux, envisagez des plats qui complètent son caractère moelleux. Des fromages affinés tels que le bleu des Causses, des plats en sauce douce comme un magret de canard aux figues, ou même des desserts aux fruits rouges sublimeront ses arômes. Les mets de la région, tels que la cuisine béarnaise riche en saveurs, trouveront également une belle harmonie avec ce vin particulier.

Pour apprécier pleinement votre vin, servez-le à une température légèrement plus fraîche que celle de la pièce, autour de 14 à 16°C. Lors de la dégustation, observez sa robe, notez les nuances de son bouquet en le sentant, puis laissez-vous surprendre par son palais moelleux et bien structuré. Laissez le vin aérer quelques instants dans le verre pour apprécier l'évolution de ses arômes.