Vins Jurançon Franck Lihour - Autres pentes - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Autres Pentes 2023 du Château Franck Lihour est un vin blanc sec d'appellation Jurançon, nichée au cœur du piémont pyrénéen du Sud-Ouest de la France. Ce vin, élaboré à partir de cépages typiques de la région tels que le gros manseng et le petit manseng, exprime à merveille le caractère unique de son terroir. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur et une complexité aromatique, caractéristiques des vins de cette région montagneuse où les sols argilo-calcaires et un climat influencé par les Pyrénées offrent des conditions idéales pour la viticulture. Le Château Franck Lihour, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue une longue histoire d'excellence viticole, contribuant à la réputation prestigieuse des Jurançons.

Pour accompagner ce Jurançon sec, envisagez des plats qui souligneront ses arômes fruités et sa vivacité. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, se marieront à merveille avec sa minéralité. Les fromages de chèvre affinés, typiques du Sud-Ouest, offriront une harmonie gustative délicieuse. Essayez également un suprême de volaille à la crème de citron, qui rehaussera les notes subtiles de ce vin. Pour un accord régional, un plat de poulet basquaise serait un choix inspiré, fusionnant traditions culinaires et viticoles.

Pour savourer pleinement la Cuvée Autres Pentes 2023, servez-le à une température d'environ 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe limpide et brillante. Au nez, découvrez ses parfums intenses de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, profitez de sa fraîcheur et de sa longueur persistante. Ces étapes garantiront une dégustation optimale et mémorable de ce remarquable Jurançon sec.