Vins Jurançon Marie - 2020

Avis Viniou

Le Jurançon sec 2020 du Château Marie provient du vignoble du Sud-Ouest de la France, niché au cœur du piémont Pyrénéen. Ce vin blanc est apprécié pour sa vivacité et son caractère aromatique, souvent élaboré à partir de cépages tels que le gros manseng et le petit manseng. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat équilibré, garantissant une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Les sols argilo-calcaires de cette région, combinés aux méthodes de vinification traditionnelles, confèrent à ce vin sa structure minérale et ses notes d'agrumes. Le Jurançon est une appellation renommée pour ses vins blancs secs et moelleux, et le Château Marie se distingue par son engagement envers la qualité et la tradition.

Pour sublimer ce Jurançon sec, optez pour des accords avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquillages, qui sauront faire ressortir sa minéralité et son acidité rafraîchissante. Les plats à base de fromage de chèvre, typiques de la région, seront également un choix excellent. Pour un mariage parfait entre le vin et la gastronomie locale, envisagez un poulet basquaise, dont les saveurs typiques des Pyrénées se marient à merveille avec ce blanc expressif.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur. Un bref passage en carafe, d'environ 20 à 30 minutes, permettra à ses arômes de se déployer. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis plongez-y le nez pour y déceler des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, savourez sa texture onctueuse et sa finale persistante. Ce processus de dégustation enrichira votre expérience sensorielle et vous permettra d'apprécier toutes les nuances de ce vin.