Vins Jurançon Ducs De Gascogne - Bi Dou Rey

Avis Viniou

La cuvée Bi Dou Rey des Ducs De Gascogne est un vin rouge moelleux provenant de la célèbre région viticole de Jurançon, située dans le piémont Pyrénéen du Sud-Ouest de la France. Bien que non millésimé, ce vin capture l'essence du terroir exceptionnel de cette région, réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré. Ces conditions uniques favorisent la maturation lente des raisins, conférant au vin sa richesse aromatique et sa douceur caractéristique. La maison Ducs De Gascogne, forte d'une longue histoire viticole, est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à produire des vins de grande qualité qui illustrent la typicité de leur région.

Pour mettre en valeur les saveurs délicates et la douceur de ce rouge moelleux, envisagez de l'associer avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou avec des plats sucrés-salés tels qu'un magret de canard aux figues ou aux pruneaux. Les plats régionaux, comme une garbure légèrement sucrée, compléteront à merveille les arômes fruités et floraux de ce Jurançon, créant une harmonie gustative raffinée et authentique.

Pour déguster au mieux ce vin, servez-le légèrement rafraîchi à une température d'environ 12-14°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par examiner sa robe pour apprécier ses reflets rubis. Ensuite, humez-le pour en discerner les notes de fruits rouges confits et de miel. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante et harmonieuse qui illustrent l'élégance de ce vin de Jurançon.