Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Jurançon |
| Château / Domaine | Féréol |
| Cuvée | Françoise |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 33,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Jurançon sec "Cuvée Françoise" 2023 du Château Féréol est un vin blanc d'exception provenant du piémont pyrénéen dans la région du Sud-Ouest de la France. Ce vin, élaboré selon les principes de la biodynamie, présente une complexité aromatique et une fraîcheur caractéristiques des vins de cette appellation. Le millésime 2023, favorisé par un climat favorable, enrichit le vin de notes fruitées et florales vivaces. La région du Jurançon est réputée pour son terroir unique composé de sols argilo-calcaires et d'un microclimat qui favorisent la maturation optimale des cépages comme le Gros et le Petit Manseng. Le domaine Féréol, fort d'une tradition ancestrale, est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et ses vins de caractère.
Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer, comme des huîtres ou un carpaccio de coquilles Saint-Jacques, qui feront ressortir sa minéralité et sa fraîcheur. Des plats régionaux tels que le poulet basquaise ou une garbure pyrénéenne s'accorderont aussi parfaitement, grâce à la vivacité du vin qui équilibre les saveurs riches et épicées de ces mets.
Lors de la dégustation, servez ce Jurançon sec à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra de développer pleinement ses arômes. Observez sa robe éclatante avant d'approcher le verre pour humer ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, savourez sa vivacité et sa structure harmonieuse, pour une expérience gustative complète et mémorable.
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Sud-Ouest Jurançon Féréol Françoise 2023