Vins Jurançon Océane - Océane - 2022

Avis Viniou

Le Jurançon blanc "Cuvée Océane" 2022 provient de la région viticole du Piémont Pyrénéen, dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin sec se distingue par son expression vive et fraîche, typique des vins de Jurançon. Ce terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré par la proximité des Pyrénées, idéal pour les cépages locaux comme le Gros Manseng et le Petit Manseng. La vinification en sec de cette cuvée met en avant des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche, accentués par une acidité rafraîchissante. Le Domaine Océane, réputé pour son approche respectueuse de l'environnement, y produit des vins qui capturent toute la richesse géologique des sols argilo-calcaires et galets roulés.

Pour sublimer "Cuvée Océane", envisagez des accords avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles à la crème. La vivacité de ce Jurançon accompagnera à merveille une assiette de fromages de chèvre ou des plats typiques du Sud-Ouest comme le canard à l'orange. Pour un mariage régional authentique, optez pour une garbure pyrénéenne ou des brochettes de truite des Pyrénées aux herbes, en accentuant la fraîcheur et l'élégance du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température de 10-12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage léger de 30 minutes permettra d'épanouir ses arômes fruités et floraux. En le servant, observez sa robe pâle éclatante, humez ses arômes de citron confit et de fleurs blanches, puis laissez-vous séduire par sa bouche vive et équilibrée, terminant sur une belle longueur, révélant toute l'intensité du terroir.