Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Jurançon |
| Château / Domaine | Malarrode |
| Cuvée | Douceur d'Automne |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
La cuvée Douceur d'Automne 2018 du Domaine Malarrode est un vin blanc moelleux originaire de l'appellation Jurançon, située dans la région du Sud-Ouest de la France. Ce vin est élaboré principalement à partir des cépages Petit Manseng et Gros Manseng, typiques de la région, qui apportent une richesse aromatique et une agréable fraîcheur. Le millésime 2018 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, permettant une maturité optimale des raisins, essentielle pour l'élaboration de vins moelleux. Bien que les détails spécifiques de vinification ne soient pas précisés, les vins de Jurançon se distinguent souvent par leur élevage soigné qui préserve les arômes fruités tout en développant une belle complexité.
Le piémont pyrénéen, où se situe Jurançon, bénéficie d'un climat océanique et montagnard. Les vents frais des Pyrénées confèrent aux raisins une maturation lente qui enrichit leurs saveurs. Le sol est principalement composé de galets roulés et de argilo-calcaires, contribuant à l'élégance et à la minéralité du vin. L'histoire viticole de cette région est millénaire, réputée pour ses vins de dessert appréciés des rois de France.
Pour sublimer cette cuvée Douceur d'Automne, envisagez des accords avec des plats qui feront écho à sa douceur et à ses arômes fruités. Des plats tels que le foie gras poêlé, une tarte aux abricots ou encore un fromage bleu doux comme le bleu d'Auvergne seraient des compagnons idéaux. Des plats de la région, tels qu'une croustade aux pommes, se marieront également parfaitement avec ce vin moelleux.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Jurançon moelleux à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra aux arômes de fruits exotiques et de miel de s'exprimer pleinement tout en préservant l'équilibre entre acidité et douceur.
Autre millésime
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Sud-Ouest Jurançon Domaine Malarrode Douceur d'Automne 2018