Vins Jurançon Réserve Royale - Fruité

Avis Viniou

La Cuvée Fruité "Réserve Royale" offre une expérience unique directement issue du terroir emblématique de l'appellation Jurançon, située dans le piémont Pyrénéen du Sud-Ouest de la France. Ce vin blanc, bien que non millésimé, tire sa personnalité d'un assemblage méticuleusement orchestré pour capturer les arômes fruités typiques de la région. L'appellation Jurançon est célèbre pour ses blancs souvent élaborés à partir des cépages Petit Manseng et Gros Manseng, connus pour leur capacité à donner des vins alliant fraîcheur, complexité aromatique et vivacité. La région bénéficie d'un climat océanique avec une influence montagnarde, ce qui favorise une maturation lente des raisins, enrichissant leur profil aromatique. Les pentes abruptes et les sols riches influencent grandement le caractère de ce vin. Le domaine "Réserve Royale" jouit d'une réputation séculaire, associée à des méthodes de vinification traditionnelles tout en adoptant les pratiques modernes pour maximiser l'expression du terroir.

Pour accompagner cette Cuvée Fruité, tournez-vous vers des plats qui sublimeront sa vivacité et sa fraîcheur, tels qu'un fromage de brebis bien affiné ou une salade de fruits de mer agrémentée de saveurs citronnées. Pour rester dans l'authenticité régionale, un classique magret de canard aux pêches, typique du Sud-Ouest, trouverait une belle consonance avec les notes fruitées du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement son expression aromatique. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés. Laissez-vous ensuite envoûter par ses arômes en les humant délicatement, percevant des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Enfin, prenez une petite gorgée, laissez le vin éveiller vos papilles par sa rondeur fruitée et sa finale fraîche et persistante.