Vins Béarn Pascal Lapeyre - Série 1909 - 2020

Avis Viniou

Le Béarn 2020 Cuvée Série 1909 du Château Pascal Lapeyre est un vin rouge provenant du Piémont Pyrénéen, dans le Sud-Ouest de la France, une région où les influences montagneuses se mêlent à un climat océanique tempéré. Ce millésime met en avant un assemblage typique de la région, intégrant des cépages locaux qui reflètent la richesse du terroir béarnais, connu pour ses sols argilo-calcaires. Le vin se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées, résultant d'une vinification attentive qui respecte les traditions du domaine. Le Château Pascal Lapeyre, avec sa longue histoire, est renommé pour ses pratiques viticoles respectueuses et son engagement envers la qualité, ce qui en fait un acteur reconnu de l'appellation Béarn.

Pour sublimer le Béarn 2020 Cuvée Série 1909, choisissez des plats tels qu'un magret de canard grillé aux herbes ou une daube de bœuf, qui compléteraient à merveille sa structure élégante. Les notes fruitées et épicées de ce vin s'accorderaient également harmonieusement avec un plateau de fromages régionaux tels que le Ossau-Iraty. Pour une expérience culinaire complète, envisagez des plats typiques du Béarn comme la garbure, une soupe paysanne qui mettra en valeur la profondeur et la richesse du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale d'environ 16 à 18°C. Une aération d'une heure en carafe permettra aux arômes complexes de se révéler. Lors de la dégustation, admirez sa robe intense aux reflets pourpres, humez les parfums de fruits noirs et d'épices, puis dégustez en vous laissant séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ces étapes vous guideront pour apprécier toutes les subtilités offertes par ce vin du Piémont Pyrénéen.