Vins Madiran Alain Brumont - Segondine - 2009

Avis Viniou

Le Madiran 2009 Cuvée Segondine d'Alain Brumont est un vin rouge d'exception provenant du Sud-Ouest de la France, plus précisément du piémont Pyrénéen. Issu principalement du cépage Tannat, connu pour ses tanins robustes et sa capacité de vieillissement, ce millésime 2009 bénéficie d'un terroir riche en galets et argiles. La région de Madiran est réputée pour son climat tempéré et son ensoleillement généreux, propice à la maturation optimale des raisins. Alain Brumont est une figure emblématique du Madiran, reconnu pour ses techniques de vinification innovantes et la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats robustes qui sauront relever son caractère intense. Un confit de canard ou un magret de canard aux figues se mariera à merveille avec ses tanins puissants et ses arômes complexes. Pour un accord régional, essayez-le avec un cassoulet, plat emblématique du Sud-Ouest, ou un fromage de brebis affiné qui apportera une belle synergie avec ses notes épicées et fruitées.

Lors de la dégustation de cette Cuvée Segondine, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa robe grenat profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, appréciez sa structure et sa complexité, marquées par des tannins souples et une longue finale. Cette approche méthodique vous permettra d’apprécier pleinement toute la richesse de ce vin.