Vins Madiran Brumont - Les Drôles Gascons - 2019

Avis Viniou

Le Madiran "Cuvée Les Drôles Gascons" 2019 du Château Brumont est un vin rouge riche et intense provenant du piémont pyrénéen dans le Sud-Ouest de la France. Réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, l'appellation Madiran est réputée pour ses vins puissants et charpentés à base majoritaire de cépage Tannat. Le millésime 2019 offre une expression élégante et bien structurée grâce à un savoir-faire vinicole précis, même si le domaine Brumont a renoncé ici aux mentions de vinification particulière. Le Château Brumont, sous la direction d'Alain Brumont, bénéficie d’une excellente réputation pour son innovation et son respect du terroir, positionnant Madiran sur la carte des grands vins.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats qui s'harmonisent avec ses arômes puissants et sa structure tannique. Un cassoulet traditionnel, champignon à la bordelaise, ou encore un confit de canard sublimeront ses notes de fruits noirs et d'épices. Aussi, les fromages affinés comme l'Ossau-Iraty, un fromage de brebis du Pays Basque, s'accordera parfaitement avec ce Madiran, offrant un mariage d'intensités savoureuses et régionales.

Pour optimiser la dégustation de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'au moins une heure est conseillé afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe pourpre profonde, puis révélez au nez ses notes de fruits mûrs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre tanins serrés et finale longue et fruitée, chaque gorgée enrichissant l'expérience gustative.