Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Madiran |
| Château / Domaine | Domaine Laffont - Hecate |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2018
|
Maturité
2019 - 2024
|
Apogée
2025 - 2030
|
Déclin
2031 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Laffont - Hecate 2014 est un vin rouge de l'appellation Madiran, située dans la sous-région du Piémont Pyrénéen, au cœur du Sud-Ouest de la France. Ce vin est produit à partir du cépage typique de la région, le Tannat, connu pour sa robustesse, sa couleur intense et son potentiel de garde. Le millésime 2014 présente généralement une structure tannique bien équilibrée, grâce à une année favorable qui a permis une belle maturité des raisins. L'absence d'informations précises sur l'assemblage suggère que le Tannat domine, éventuellement accompagné de cépages complémentaires tels que le Cabernet Franc ou le Cabernet Sauvignon, qui adoucissent et complexifient le vin. La vinification pourrait inclure une longue macération et un passage en fût de chêne, apportant une dimension boisée et une complexité aromatique.
La région de Madiran bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences montagnardes. Les hivers y sont doux et les étés chauds et humides, ce qui est propice à la maturation lente et complète des raisins. Les sols argilo-calcaires, riches en galets, offrent un excellent drainage et contribuent à la profondeur et à la structure des vins.
Le Madiran Domaine Laffont - Hecate 2014 s'accorde idéalement avec des plats riches et savoureux qui soutiennent sa puissance tannique. Pensez à un cassoulet, un confit de canard ou des grillades de bœuf. Les plats régionaux tels qu'un magret de canard ou un agneau de lait des Pyrénées résonneront parfaitement avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Madiran à une température de 16-18°C. Prévoyez de le carafer une heure avant de le servir pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement et adoucir sa tanicité.
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Sud-Ouest Madiran Domaine Laffont - Hecate 2014