Vins Madiran Château Lafitte-Teston - Emotion - 2023

Avis Viniou

Le Château Lafitte-Teston, en Madiran, nous propose ici sa Cuvée Emotion 2023, un vin rouge sec issu du piémont pyrénéen. Ce vin est majoritairement composé de Tannat, le cépage roi de l’appellation, complété parfois par une touche de Cabernet Franc ou Cabernet Sauvignon, selon l’assemblage du millésime. Le Tannat apporte structure, couleur intense et un fruité généreux, tandis que l’élevage traditionnel en cuve ou en fût, fréquent dans les cuvées haut de gamme du domaine, confère de l’élégance ainsi que des tanins mûrs mais présents. Le millésime 2023, ayant bénéficié d’un climat équilibré dans la région, offre un vin à la fois puissant, frais et expressif, typique du Madiran moderne, sachant conjuguer concentration et accessibilité en jeunesse.

La région du Madiran se situe dans le Sud-Ouest, à la lisière des Pyrénées, sur des coteaux argilo-graveleux exposés sud. Le climat est océanique tempéré, avec des influences montagnardes qui favorisent une bonne maturation du raisin tout en gardant de la fraîcheur. La tradition viticole y est ancienne, profondément ancrée grâce notamment à la forte personnalité du Tannat, adapté à la rusticité de la région. Les vins de Madiran sont réputés pour leur capacité de garde et leur caractère affirmé, témoins d’un terroir unique.

Pour accompagner ce Madiran, privilégiez des mets généreux et de caractère. Côté régional, un confit de canard, un magret grillé ou une garbure béarnaise s’accordent merveilleusement bien avec la structure et le fruit du vin. Les viandes rouges rôties, un cassoulet ou des côtes d’agneau aux herbes relèveront aussi la puissance aromatique du vin. Pour les amateurs de fromage, optez pour une tomme des Pyrénées ou un ossau-iraty affiné.

Servez cette Cuvée Emotion 2023 à une température idéale de 16-18°C après un éventuel passage en carafe si vous souhaitez adoucir ses tanins en jeunesse. Ainsi, vous profiterez pleinement de la richesse, de la fougue et de l’authenticité de ce Madiran, signature du Sud-Ouest.