Vins Madiran Courtet Lapeyre - Grande Réserve - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Grande Réserve 2016 de Courtet Lapeyre est un vin rouge élégant de l'appellation Madiran, située dans le piémont Pyrénéen du Sud-Ouest de la France. Ce vin puise sa richesse dans le cépage emblématique du Madiran, le Tannat, qui lui confère puissance et structure. Le millésime 2016, caractérisé par des conditions climatiques favorables, offre un vin équilibré avec des tanins soyeux. Le terroir unique, composé de sols argilo-calcaires, associé à des techniques de vinification traditionnelles, contribue à la complexité et à la profondeur aromatique de ce vin. La région du Madiran est réputée pour son climat océanique tempéré, qui se traduit par des vins riches et aromatiques. Le domaine Courtet Lapeyre a su bâtir sa renommée grâce à un savoir-faire ancestral et une attention particulière portée à la qualité.

Pour sublimer les saveurs de ce Madiran, envisagez des accords avec des plats robustes tels qu'un cassoulet ou un confit de canard, qui feront ressortir ses tanins et sa profondeur. Un gigot d'agneau rôti ou un plat de magret de canard aux fruits rouges serait également idéal pour apprécier pleinement ses arômes de fruits noirs et d'épices. Pour une expérience gastronomique authentique, optez pour un aligot ou une garbure, des spécialités du Sud-Ouest qui s'accordent harmonieusement avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Madiran à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant le service pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer la robe rubis profond aux reflets violacés, puis humez-en les arômes complexes de fruits mûrs, de pruneaux et de notes épicées. En bouche, appréciez la structure tannique bien intégrée, la belle longueur et la finale légèrement boisée. Ce vin exprime toute la richesse de son origine et séduira les amateurs de vins généreux et charpentés.