Vins Monbazillac Maye de Bouyer - Grain D'Or - 2022

Avis Viniou

La cuvée "Grain D'Or" du Château Maye de Bouyer est un vin blanc issu de l'appellation Monbazillac, dans la région viticole du Bergeracois et Duras. Ce vin de 2022 promet une expérience gustative riche, avec des notes de miel, d'abricot et de fruits confits, typiques des vins moelleux produits dans cette région. Le climat de la région Sud-Ouest de la France, son sol argilo-calcaire et son microclimat favorisent le développement de la pourriture noble, concentrant les sucres des raisins et conférant au vin sa complexité aromatique. Le Château Maye de Bouyer, reconnu pour son respect des traditions et la qualité constante de ses cuvées, a fait sa réputation grâce à son savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer les arômes de ce Monbazillac, envisagez des accords avec du foie gras, dont la douceur se mariera parfaitement avec la richesse du vin. Les desserts à base de fruits jaunes, comme une tarte aux abricots ou une tarte Tatin, mettront également en valeur ses saveurs gourmandes. Pour un accord régional, la tourtière, une spécialité du Sud-Ouest, se révélera un choix judicieux qui célèbre à la fois la cuisine et les vins de cette belle région.

Pour profiter pleinement de cette cuvée "Grain D'Or", servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage d’une vingtaine de minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée et lumineuse. Ensuite, humez le verre pour apprécier le bouquet de fruits confits et de miel. Enfin, goûtez le vin en prenant le temps de percevoir la douceur et la rondeur en bouche. Ces étapes garantiront une expérience de dégustation inoubliable.