Vins Tursan Impératrice Eugénie - 2017

Avis Viniou

Le Tursan Rouge 2017 du Château Impératrice Eugénie est un vin issu de la région pittoresque du Sud-Ouest de la France, plus précisément du piémont Pyrénéen. Ce vin sec incarne toute la richesse de son terroir d'origine, principalement composé de sables et d'argiles. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Tursan sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Tannat, le Cabernet Franc et le Merlot, conférant au vin une belle structure et des arômes intenses de fruits rouges et de notes épicées. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques favorables, offre un bel équilibre et une profondeur caractéristique. Le Château Impératrice Eugénie, réputé pour son respect des traditions viticoles locales et son souci de qualité, contribue à la réputation croissante des vins de Tursan.

Pour sublimer les arômes de ce Tursan, optez pour des plats savoureux qui complimenteront sa texture et ses saveurs. Les viandes grillées, telles qu'un magret de canard sauce aux cerises ou des côtelettes d'agneau aux herbes, créent une harmonie parfaite avec ce vin. Les plats régionaux comme le fameux cassoulet du Sud-Ouest ou une garbure béarnaise mettraient particulièrement en valeur ce vin, grâce à leurs saveurs riches et complexes.

Pour une dégustation optimale, servez le Tursan Rouge 2017 à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafée environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de votre dégustation, prenez un moment pour apprécier sa robe rubis intense. Humez ensuite les arômes enivrant de fruits rouges et d'épices avant de goûter, en savourant la belle structure tannique et la longueur en bouche. Ce vin est une véritable invitation à découvrir le terroir pyrénéen dans toute sa splendeur.