Vins Tursan Lous Seurrots

Avis Viniou

Le vin rosé "Lous Seurrots" de l'appellation Tursan, bien qu'il soit non millésimé et sans précisions sur l'assemblage des cépages, évoque la richesse d'un terroir unique du Sud-Ouest de la France. Situé au pied des Pyrénées, le piémont pyrénéen bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences montagnardes qui favorisent une maturation lente des raisins, apportant fraîcheur et équilibre aux vins. Le domaine Lous Seurrots, bien enraciné dans la tradition, est reconnu pour ses techniques de vinification soignées, alliant modernité et respect des méthodes ancestrales pour extraire le meilleur du terroir. Chargé d’histoire, ce domaine perpétue une réputation d'excellence, ancrée dans la richesse culturelle et horticole de la région.

En termes d'accords mets-vins, ce rosé se marie parfaitement avec des plats légers et estivaux, comme une salade de chèvre chaud aux noix, mettant en valeur sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges délicats. Des grillades de poisson, typiques des festins du Sud-Ouest, révèlent également ses notes subtiles. Pour une touche locale, les produits traditionnels comme le jambon de Bayonne ou un gâteau basque aux cerises compléteront harmonieusement votre dégustation, créant une expérience gustative authentique et savoureuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8-10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer. En observant le vin, vous découvrirez sa robe rose pâle brillante. Au nez, appréciez ses arômes fruités et floraux, légers et invitants. Enfin, à la dégustation, laissez-vous surprendre par sa fraîcheur désaltérante et son équilibre en bouche. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour pleinement apprécier cet agréable vin du Tursan.