Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Saint-Mont |
| Château / Domaine | Plaimont Terroirs & x |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Château Plaimont Terroirs & x est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Mont, située dans le piémont pyrénéen, dans la région du Sud-Ouest de la France. Bien qu'il ne soit pas millésimé, ce vin reflète le savoir-faire traditionnel de la région. La typicité de ce vin rouge est souvent caractérisée par l'utilisation de cépages autochtones tels que le Tannat, le Cabernet Franc et le Fer Servadou, bien que le détail de l'assemblage ne soit pas spécifié ici. La vinification met en avant des techniques qui respectent l'identité des fruits, favorisant une extraction maîtrisée pour préserver la fraîcheur et la structure tannique.
La région viticole de Saint-Mont bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité des Pyrénées, offrant des étés chauds et des hivers doux. Les vignobles sont plantés sur un sol diversifié composé de grès, de calcaires et de galets, ce qui permet aux vignes de puiser une richesse minérale exceptionnelle. Saint-Mont est une région viticole avec une longue tradition et une réputation pour ses vins robustes et pleins de caractère, renforcés par l'histoire de solidarité entre les vignerons de la région.
Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa structure tannique et son potentiel aromatique. Le cassoulet, plat emblématique du Sud-Ouest, se marie à merveille avec ce style de vin. Les viandes grillées, comme une côte de bœuf, ou des plats mijotés, tels qu'un ragoût de sanglier, révèleront également toute l'intensité et la richesse du vin. Côté fromages, un fromage de brebis des Pyrénées sera un accord régional parfait.
Pour la dégustation de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement et aux tanins de s'adoucir, offrant une expérience gustative harmonieuse et agréable.
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