Vins Pécharmant Domaine La Curgueitie - Cuvée Geramie - 2019

Avis Viniou

Le Pécharmant 2019 du Domaine La Curgueitie, avec sa cuvée Geramie, est un vin rouge issu principalement de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec. Ce millésime 2019 bénéficie d'une récolte généreuse, marquée par un climat favorable. Pécharmant, qui fait partie de la région du Sud-Ouest de la France, est reconnu pour ses vins robustes et bien structurés, souvent capables de vieillir agréablement. Le terroir de Pécharmant est caractérisé par ses sols gravelo-sableux, souvent argilo-calcaires, qui, combinés à une exposition idéale et à un climat tempéré, permettent aux raisins de développer des saveurs riches et complexes.

La région du Sud-Ouest de la France offre une grande diversité de terroirs et un riche héritage viticole. Le climat y est tempéré avec des influences atlantiques, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Avec ses racines historiques profondes, la région a souvent été sous l'influence de nombreux mouvements culturels, ce qui a enrichi ses pratiques viticoles.

Pour ce Pécharmant 2019, un mariage parfait pourrait être réaliser avec les mets traditionnels de la région tels qu'un confit de canard ou un cassoulet. Il s'accordera également très bien avec des viandes rouges grillées, des fromages affinés, ou encore un plat de gibier en sauce. Ces accords gourmands potentialisent les tanins bien présents et les arômes de fruits noirs et d'épices du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra d'exprimer son caractère authentique et sa palette aromatique, tout en respectant la structure tannique du vin. Il pourra être carafé une heure avant dégustation afin de le laisser s'épanouir pleinement.