Vins Bergerac Marquis de Gensac

Avis Viniou

Le Marquis de Gensac nous offre ici un vin blanc non millésimé, inscrit dans l’appellation Bergerac, réputée pour ses vins équilibrés et expressifs. Bien que les cépages précis ne soient pas détaillés, la région du Bergeracois, dans le Sud-Ouest de la France, est célèbre pour ses vins blancs à base de Sémillon, de Sauvignon Blanc et de Muscadelle. Ce terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols argilo-calcaires, conférant au vin une belle complexité aromatique. La région allie savoir-faire traditionnel et modernité, influencée par son patrimoine cultural riche. Le domaine Marquis de Gensac est reconnu pour sa recherche constante de l'excellence, alliant tradition et techniques actuelles pour produire des vins de grande qualité.

Pour sublimer ce vin blanc, envisager des accords avec des plats tels que des fruits de mer, des poissons grillés, ou des fromages de chèvre frais. Grâce à ses notes semblent souvent être fraîches et florales, ce vin se mariera parfaitement avec des plats de la région, tels que le cabécou de Rocamadour ou une salade périgourdine, mettant en valeur ses arômes délicats.

Pour apprécier ce Bergerac blanc à sa juste valeur, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Un carafage d'une quinzaine de minutes peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, puis apprenez à distinguer ses arômes en le sentant délicatement. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa souplesse, en savourant chaque nuance aromatique qui s’en dégage.