Vins Bergerac Château Briand - 2018

Avis Viniou

Château Briand 2018 est un vin blanc sec de l’appellation Bergerac, situé dans la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément dans Le Bergeracois et Duras. Ce terroir est connu pour ses sols argilo-calcaires qui apportent une belle minéralité au vin, tandis que le climat océanique tempéré améliore la maturité des raisins. Bien que le cépage exact ne soit pas mentionné, les blancs de Bergerac sont souvent issus de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, connus pour produire des vins fruités et floraux. Le millésime 2018 a bénéficié d’un ensoleillement généreux et de faibles précipitations, permettant des vendanges à maturité optimale. Château Briand a su exploiter cette excellente année avec un savoir-faire traditionnel, tout en adoptant des techniques modernes pour préserver la fraîcheur et la complexité de ses vins. Le domaine, avec une histoire riche en viticulture, est réputé pour produire des vins expressifs et authentiques qui reflètent parfaitement le caractère de la Bergeracois.

Pour sublimer ce Bergerac blanc 2018, il est conseillé de l'accompagner de plats légers qui mettraient en valeur ses arômes fruités et sa vivacité. Optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui compléteront sa fraîcheur. Les poissons grillés, comme le bar ou le saumon, se marieront également à merveille avec ce vin. Pour une touche régionale, servez-le avec des fromages affinés tels que le cabécou de Rocamadour, ou une salade périgourdine garnie de magret de canard séché pour une harmonie gustative parfaite.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C pour accentuer sa fraîcheur et ses arômes. Pas besoin de carafage pour ce blanc sec, un simple passage au verre suffira. Analysez d'abord la robe brillante du vin, puis prenez le temps de sentir ses arômes délicats, qui peuvent évoquer des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe de minéralité. En bouche, savourez sa texture élégante et sa finale vive et persistante, qui en font un compagnon idéal pour des moments de convivialité.