Vins Bergerac Château Blanc Manoir - Cuvée Prestige

Avis Viniou

Le Château Blanc Manoir nous offre avec sa Cuvée Prestige un vin rouge non millésimé typique de l'appellation Bergerac, située dans la région du Sud-Ouest de la France. Ce vin se distingue par son assemblage de cépages du terroir, bien que non spécifiés ici, intégrant souvent Merlot et Cabernet Sauvignon. Le terroir du Bergeracois, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré aux influences atlantiques, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine Château Blanc Manoir, reconnue pour ses techniques de vinification traditionnelles mêlées à une touche moderne, s'attache à produire des vins en respectant l'artisanat local et l'authenticité française.

Pour accompagner ce rouge Bergerac, envisagez des plats riches et savoureux tels que le confit de canard ou un cassoulet traditionnel. Les notes élevées et les tanins ronds du vin se marient merveilleusement avec la cuisine du Sud-Ouest. De plus, des plats de viande rouge grillée ou en sauce viendraient sublimer ses arômes fruités et épicés. En termes de fromages, optez pour un Cantal ou un Salers affinés qui sauront magnifier sa rondeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bergerac à une température de 16 à 18°C. Une aération en carafe de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Admirez la robe pourpre profonde du vin avant de plonger le nez dans son bouquet complexe de fruits noirs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par une harmonie entre puissance et délicatesse, avant de savourer une finale persistante.