Vins Bergerac La Fleur Occitan - Fruité & Souple - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Fruité & Souple 2023 du Château La Fleur Occitan provient de l’appellation Bergerac, située dans la région du Sud-Ouest de la France. Ce vin rouge révèle toute la richesse du terroir de Le Bergeracois et Duras, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré. La région bénéficie d'une diversité géologique qui permet une grande variété de profils aromatiques. Château La Fleur Occitan a une histoire ancrée dans la tradition viticole locale, et est réputé pour la qualité constante de ses cuvées. Ce millésime 2023, élaboré selon des techniques de vinification modernes, se distingue par ses arômes fruités et sa souplesse en bouche, typiques de la région.

Pour accompagner cette Cuvée Fruité & Souple, pensez à des plats qui souligneront ses notes fruitées et sa texture douce. Un magret de canard aux cerises relèvera ses arômes tout en s'accordant au caractère velouté du vin. Les plats traditionnels du Sud-Ouest comme le confit de canard ou le cassoulet apporteront une belle harmonie gustative. Les fromages affinés, en particulier ceux à pâte molle, feront également ressortir la complexité aromatique du vin.

Pour déguster au mieux ce Bergerac, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est préférable de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation, pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe rouge rubis, puis humez les arômes de fruits rouges et noirs. En bouche, savourez sa souplesse et sa longueur, en découvrant chaque nuance apportée par son terroir et son savoir-faire ancestral.