Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Stephane chaumard 2003 France Sud-Ouest Bergerac
Sud-Ouest - Bergerac
Stephane chaumard
2003

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2003
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Bergerac
Château / Domaine Stephane chaumard
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,50 €

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Le vin "Stéphane Chaumard 2003" de l'appellation Bergerac, situé dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, est un rouge sec qui évoque le terroir riche et varié de cette zone. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les rouges de Bergerac sont souvent des assemblages dominés par des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2003 a été marqué par une chaleur significative, contribuant potentiellement à des vins plus mûrs et concentrés. La vinification traditionnelle accorde une grande importance à la conservation des arômes fruités et de la structure tannique qui font la réputation des Bergerac rouges.

La région du Bergeracois, située non loin de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Le sol est composé d'argile, de calcaire et de graviers, ce qui permet une excellente rétention d'eau et donne naissance à des vins généreux et complexes. L'histoire viticole de Bergerac remonte au Moyen Âge, où les vins locaux étaient prisés dans toute l'Europe.

Pour accompagner ce Bergerac rouge, envisagez des plats riches et savoureux. Un cassoulet régional, des confits de canard ou une viande rouge grillée s'accordent harmonieusement avec la structure tannique et la profondeur du vin. Les fromages à pâte dure comme le Cantal ou le Salers sont également de très bons compagnons de ce type de vin.

Pour une dégustation optimale du "Stéphane Chaumard 2003", servez ce vin à une température de 16-18 °C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes complexes tout en adoucissant ses tanins. Pensez à ouvrir la bouteille une heure avant pour permettre au vin de s'épanouir et de délivrer toute sa complexité aromatique.

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