Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Bergerac |
| Château / Domaine | Grand Claud |
| Cuvée | Chevalier |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 12,23 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Bergerac, niché dans la région du Sud-Ouest de la France, est connu pour ses vins rouges charismatiques. La Cuvée Chevalier 2018 du Château Grand Claud est un bel exemple de l'appellation. Ce vin rouge est élaboré à partir d'un assemblage typique de cépages bordelais, probablement comprenant le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc. Le millésime 2018 du Bergerac a profité d'un climat favorable, équilibrant fraîcheur et maturité. Le sol argilo-calcaire de la région, allié à des techniques de vinification soignées, confère au vin une belle structure et un bouquet aromatique complexe. Le Bergerac bénéficie d'un climat tempéré par l'influence océanique, tandis que sa longue tradition viticole enrichit le caractère des vins produits. Le Château Grand Claud se distingue par sa dévotion à la qualité et son patrimoine historique, consolidant sa réputation dans la région.
Pour sublimer ce Bergerac, des plats tels que le confit de canard, l'agneau rôti aux herbes ou une terrine de gibier, seront idéaux. Les arômes de fruits rouges et d'épices du vin trouveront un écho parfait avec ces plats. Les fromages de la région, comme le cabécou ou le bleu des Causses, renforceront également l'harmonie gustative. Une tajine d'agneau, grâce à ses épices douces, serait une excellente alternative pour un mariage savoureux.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Chevalier, servez-la à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Commencez la dégustation par une observation de sa couleur rubis intense, suivez avec une exploration olfactive afin d'identifier les notes de fruits noirs, d'épices douces et de terre. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fruité et structure tannique.
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Sud-Ouest Bergerac Grand Claud Chevalier 2018