Vins Non spécifié Domaine Ferrant - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Ferrant propose un rosé 2021 en provenance du Sud-Ouest de la France, une région riche en diversité viticole. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Malbec ou le Cabernet Franc, offrant des arômes de fruits rouges et une acidité vivifiante. Le millésime 2021, connu pour sa fraîcheur, promet un vin sec et désaltérant. Le Sud-Ouest bénéficie d’un climat océanique tempéré et de terroirs variés allant des sols calcaires aux argilo-calcaires, offrant des vins au caractère authentique. Le Domaine Ferrant, réputé pour sa tradition et son savoir-faire, s’attache à produire des vins reflétant le terroir unique de cette région.

Pour une expérience culinaire mémorable, accordez ce rosé avec des plats tels que des salades estivales, des poissons grillés ou un risotto aux fruits de mer. Les spécialités régionales comme le magret de canard aux cerises ou la salade gasconne se marieront également parfaitement, en sublimant les notes fruitées et l’acidité du vin.

Servez ce rosé à une température idéale de 10-12°C. Carafez-le légèrement, environ 15 minutes avant la dégustation, pour libérer ses arômes subtils. Commencez par admirer sa robe délicate et brillante, avant de plonger le nez dans le verre pour déceler ses nuances aromatiques. Enfin, goûtez-le en laissant l’acidité et les saveurs fruitées danser sur votre palais. Profitez du moment et laissez-vous transporter par ce vin typiquement du Sud-Ouest.