Vins Non spécifié Domaine Tariquet - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Tariquet, situé dans la région du Sud-Ouest de la France, est renommé pour ses vins blancs frais et aromatiques. La Cuvée 2022 est issue d'un assemblage savamment réalisé (les cépages spécifiques n'étant pas mentionnés, on peut envisager des variétés typiques de la région comme l'Ugni Blanc et le Colombard). Cette cuvée exprime la typicité de son terroir grâce à un climat océanique tempéré, combiné à un sol argilo-calcaire favorable à la culture de la vigne. Le Domaine Tariquet, avec une riche histoire familiale, est connu pour son approche innovante et respectueuse de la nature, garantissant une qualité constante et reconnue internationalement.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats légers et frais. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes, rehausseront sa vivacité et ses notes minérales. Un carpaccio de poisson blanc ou une salade de chèvre frais aux agrumes créeront également un bel équilibre. Pour des accords plus régionaux, une poule au pot, plat traditionnel du Sud-Ouest, sublimera les arômes délicats de la cuvée, évoquant une belle promenade dans les vignobles du Tarn.

Pour tirer le meilleur parti de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 10-12°C. Un temps de carafage de 15 à 20 minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe claire et brillante à l'œil, puis laissez-vous séduire par ses arômes frais et fruités au nez. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, et appréciez sa finale persistante qui évoque la générosité de son terroir.