Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Miaudoux 2020 France Sud-Ouest Saussignac
Sud-Ouest - Saussignac
Château Miaudoux
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Saussignac
Château / Domaine Miaudoux
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

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Avis Viniou

Le Château Miaudoux 2020, de l'appellation Saussignac dans le Sud-Ouest de la France, est un vin rouge de caractère. Bien que l'assemblage de cépages ne soit pas spécifié, cette région est réputée pour les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat chaud et ensoleillé, favorisant une belle maturité des raisins. Le terroir du Bergeracois, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la richesse et à la complexité du vin. Historiquement, Château Miaudoux est reconnu pour son respect des traditions viticoles locales et sa démarche vers une viticulture durable, participant à l’identité unique de ses vins.

Pour un accord mets-vin optimal, envisagez de servir ce Saussignac rouge avec un magret de canard grillé ou une cassoulet, des plats qui rappellent la cuisine du Sud-Ouest et mettent en valeur la structure tannique du vin. Les arômes de fruits rouges et les touches épicées se marieront également à merveille avec un plateau de charcuteries fines ou un fromage affiné comme le Cantal, prolongeant ainsi le plaisir gustatif.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez d'abord la robe rubis profonde, puis humez les arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et sa persistance. Une belle découverte pour les amateurs de vins du Sud-Ouest.

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