Vins Buzet Marquis de Perreuil - 2014

Avis Viniou

Le Marquis de Perreuil 2014 est un vin rouge élégant produit dans l'appellation Buzet, située dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus précisément dans la moyenne Garonne. Ce vin se distingue par son assemblage, traditionnellement composé de cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui apportent structure et complexité. Le millésime 2014 est remarquable pour son équilibre et sa rondeur, bénéficiant d'un terroir fertile aux sols argilo-calcaires. Les vignerons de Buzet sont connus pour combiner techniques de vinification modernes et savoir-faire ancestral. La région, avec son climat océanique tempéré, offre des conditions idéales pour élaborer des vins généreux et intenses. Le domaine Marquis de Perreuil, reconnu pour sa tradition et la qualité de ses vins, continue de renforcer la réputation florissante de l'appellation Buzet.

Pour les accords mets-vins, ce Buzet 2014 s'accorde parfaitement avec des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un cassoulet traditionnel du Sud-Ouest, ou une entrecôte grillée. Les tannins soyeux et la richesse aromatique du vin se marieront également à merveille avec un plateau de fromages affinés, notamment ceux de la région tels que le Rocamadour ou le Bleu des Causses.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra de libérer tous ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices avant de goûter, en savourant l'équilibre entre les tannins veloutés et l'acidité persistante. Cette méthode vous permettra de pleinement apprécier la profondeur et l'harmonie de ce Marquis de Perreuil 2014.