Avis Viniou
Le Coteaux-du-giennois Cuvée Les Grands Chênes 2022, produit par le Château Langlois, est un vin blanc demi-sec qui incarne l'élégance et la finesse de la Vallée de la Loire. Cette région, particulièrement les vignobles du Centre, est réputée pour ses vins d'exception. Le millésime 2022, issu d'un terroir argilo-calcaire, a bénéficié d'un climat tempéré, favorisant l'épanouissement harmonieux des arômes fruités et floraux typiques de ce blanc. Le domaine Château Langlois, avec une longue tradition viticole, a su préserver des techniques de vinification artisanales tout en intégrant une approche moderne, respectueuse de l'environnement, renforçant ainsi sa réputation d'excellence.
Pour sublimer ce vin blanc demi-sec, optez pour des plats tels qu'un poisson en sauce crémeuse, des fruits de mer accompagnés d'une touche citronnée ou encore un fromage de chèvre de la région. Ces mets mettront en avant les notes fruitées et les nuances florales du vin, créant une explosion de saveurs raffinée. En outre, des spécialités régionales comme des rillettes de Tours ou une quiche aux poireaux souligneront subtilement son caractère.
Afin de savourer pleinement ce Coteaux-du-giennois, servez-le frais à une température idéale de 10-12°C. Il est conseillé de le déguster peu de temps après l'ouverture, sans nécessiter de carafage. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis découvrez son bouquet expressif en portant le nez au verre, en laissant ses arômes subtils charmer vos sens. Enfin, dégustez-le en bouche, profitant de sa texture veloutée et de sa finale douce et équilibrée.
