Vins Coteaux-du-giennois Clément et Florian Berthier - 2022

Avis Viniou

Le Coteaux-du-giennois 2022 de Clément et Florian Berthier est un vin blanc sec provenant des vignobles du Centre, dans la Vallée de la Loire. Bien que l'entrée ne spécifie pas le cépage, cette appellation est souvent composée de sauvignon blanc, réputé pour ses notes florales et fruitées, ainsi que sa fraîcheur. Le millésime 2022 promet une belle maturité avec une acidité vivifiante, typique de son terroir calcaire. La région de la Vallée de la Loire est connue pour son climat tempéré et ses sols variés qui donnent aux vins une élégance particulière. Le domaine Clément et Florian Berthier, respecté pour son engagement envers des pratiques viticoles précises, contribue à cette renommée.

Pour des accords mets-vins idéaux, considérez des plats tels que des fruits de mer, quiche au chèvre, ou des salades composées qui compléteront la vivacité et la minéralité du vin. Des spécialités régionales, comme un Crottin de Chavignol, s'harmoniseront également avec les arômes frais et les nuances du sauvignon blanc, créant une belle synergie à table.

En termes de dégustation, servez ce Coteaux-du-giennois à une température d'environ 10-12°C pour révéler sa fraîcheur. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes pourrait aider à libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez les arômes citronnés et herbacés avant de laisser vos papilles savourer sa vivacité et sa longueur en bouche.