Vins Coteaux-du-giennois Joseph Mellot - La Gaupière - 2022

Avis Viniou

La Cuvée La Gaupière 2022 de Joseph Mellot, issue de l'appellation Coteaux-du-giennois, est un vin blanc sec de la Vallée de la Loire. Cette région est réputée pour ses vins élégants et minéraux, influencés par le climat tempéré et les sols calcaires. Le millésime 2022 promet une belle expression des cépages typiques de la région. Le domaine Joseph Mellot, fondé en 1513, est reconnu pour sa gestion minutieuse des vignes et son respect des traditions viticoles, garantissant la qualité constante de ses cuvées.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner de fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des moules marinières. Les poissons grillés, agrémentés d'une sauce au beurre blanc, se marieront également à merveille. Les fromages de chèvre de la région, comme le crottin de Chavignol, se révèlent être des alliés parfaits, accentuant les arômes floraux et la minéralité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Coteaux-du-giennois à une température comprise entre 10 et 12 °C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra au vin de révéler toute sa complexité aromatique. Observez sa robe brillante, humez les arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs, et laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son harmonie en bouche lors de la dégustation.