Vins Coteaux-du-giennois Domaine La Grange Arthuis - Les Daguettes - 2009

Avis Viniou

Le Domaine La Grange Arthuis signe avec la cuvée Les Daguettes 2009 un rouge issu de l’appellation Coteaux-du-giennois AOC, au cœur des vignobles du Centre, dans la Loire. Ce vin sec met à l’honneur un assemblage typique de l’AOC, majoritairement composé de Pinot Noir et de Gamay. Le millésime 2009, marqué par un été chaud et ensoleillé, a donné des raisins à pleine maturité, offrant une concentration aromatique appréciable. La vinification, traditionnelle et respectueuse du fruit, laisse s’exprimer une belle fraîcheur des baies rouges mêlée à des notes d’épices sur une structure légère et acidulée, soutenue par des tanins fins et discrets. Le passage en cuves, parfois assorti d’un léger élevage, préserve cette authenticité gourmande et la typicité du terroir ligérien.

La région des Coteaux-du-giennois s’étend sur les deux rives de la Loire, sur une mosaïque de sols de silex, argiles, calcaires et sables, qui contribuent à l’élégance et la finesse des vins rouges du secteur. Cette zone bénéficie d’un climat semi-continental tempéré par l’influence du fleuve, avec des écarts de température modérés favorisant la lente maturation du raisin. Depuis la reconnaissance AOC en 1998, ce vignoble ancien s’attache à valoriser la diversité de ses cépages et une viticulture respectueuse de l’environnement, héritée d’une longue tradition historique.

Ce vin rouge franc et juteux se marie parfaitement avec une cuisine conviviale et régionale. Il accompagnera idéalement une terrine de lapin, une volaille grillée, un boudin noir aux pommes ou des fromages locaux comme le crottin de Chavignol affiné. Sa fraîcheur et sa finesse lui permettent également de s’accorder avec un filet de sandre rôti, une ratatouille ou des plats végétariens autour des légumes rôtis ou mijotés.

Il est conseillé de servir ce Coteaux-du-giennois à une température de 14-15°C, après un court passage en carafe si le vin a développé des arômes tertiaires. Il exprimera alors toute sa palette aromatique et sa délicatesse ligérienne, idéale pour une dégustation conviviale entre amis.