Vins Coteaux-du-giennois Domaine La Perrière - Clos de la Chapelle - 2022

Avis Viniou

Le Domaine La Perrière signe avec la cuvée Clos de la Chapelle 2022 un Coteaux-du-Giennois rouge de belle authenticité. Issu principalement de cépages Pinot Noir et Gamay, emblématiques de l’appellation, ce vin exprime le terroir singulier des bords de Loire. Les vignes, plantées sur des sols argilo-siliceux, bénéficient d’un climat tempéré, avec des influences continentales apportant fraîcheur et belle maturité aux grappes. La vinification respecte la finesse naturelle du raisin, favorisant l’expression fruitée et la souplesse en bouche. La robe est d’un rouge rubis éclatant ; le nez dévoile des notes de cerise, de fraise des bois et de sous-bois, agrémentées d’une subtile touche poivrée. En bouche, la matière se montre élégante, équilibrée, portée par des tanins fins et une finale gourmande, légèrement acidulée, typique du millésime 2022.

La région des Coteaux-du-Giennois, située entre Gien et Cosne-sur-Loire, est un terroir historique de la Vallée de la Loire. Marquée par des sols mêlant silex, argiles et sables, elle produit des vins pleins de peps et de légèreté. Dès l’Antiquité, la viticulture s’y développe, mais c’est depuis les années 1990, avec l’obtention de l’AOC, que sa réputation s’est fortement affirmée. Ce vignoble profite du climat ligérien, caractérisé par des étés lumineux et des nuits fraîches, gage d’une maturation lente et harmonieuse des raisins, et d’un style de vins délicats, frais et fruités.

Cette cuvée rouge s’accorde idéalement avec des charcuteries fines (rillons de Touraine, jambon persillé), une terrine de canard ou des viandes blanches grillées. Elle sublime les fromages de la région comme le crottin de Chavignol affiné, et accompagne élégamment un poulet fermier rôti ou un lapin chasseur. Des plats végétariens, comme un gratin de légumes ou une tarte à la tomate, feront également honneur à sa fraîcheur.

Pour le service, privilégiez une température de 14-16°C, afin de révéler toute la palette aromatique et le soyeux des tanins. Ouvrez la bouteille une trentaine de minutes à l’avance pour favoriser l’épanouissement des arômes. Ce vin pourra encore évoluer quelques années, mais son expression actuelle ravira les amateurs de vins de Loire fruités et élégants.