Vins Coteaux-du-layon Leduc-Frouin - Arpège - 2020

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Coteaux-du-Layon de la cuvée Arpège du domaine Leduc-Frouin, millésime 2020. Bien que Coteaux-du-Layon soit traditionnellement connu pour ses vins blancs moelleux, ici, nous avons une déclinaison peu commune sous forme de vin rouge, ce qui apporte une touche de surprise et d'originalité. La maison Leduc-Frouin, appréciée pour la richesse de ses terroirs et son respect de la tradition, propose ici un vin élaboré dans la région d'Anjou-Saumur. Ce terroir est caractérisé par des sols schisteux et un climat tempéré mais influencé par la douceur du Layon, une rivière qui protège les vignes des gelées et favorise une bonne maturité des raisins.

La vallée de la Loire, et en particulier l'Anjou-Saumur, est une région viticole qui bénéficie d'une longue histoire vinicole, remontant à l'époque médiévale où ces vins étaient prisés des cours européennes. Son climat doux, avec des étés modérés et des pluies fréquentes, est propice aux cépages variés qui y prospèrent.

Pour accompagner ce vin rouge, bien que dérivé d'une appellation traditionnellement associée aux vins blancs moelleux, vous pourriez explorer des accords avec des plats régionaux. Par exemple, essayez-le avec du boudin noir aux pommes ou un carré d'agneau au thym. Ces plats, grâce à leurs saveurs profondes et légèrement sucrées-salées, complèteront la complexité et le potentiel aromatique que ce vin pourra offrir.

Pour déguster ce Coteaux-du-Layon rouge à son meilleur, il est recommandé de le servir légèrement frais, autour de 14-16°C. Cela permettra de révéler toute la profondeur de ses arômes et d'équilibrer ses tanins. Pensez à l'aérer un peu avant dégustation, pour laisser le vin se déployer pleinement.