Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Sous-type | Moelleux |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Coteaux-du-layon |
Château / Domaine | Petit metris |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,50 € |
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Le Coteaux-du-Layon Petit Metris 2020 est un vin blanc moelleux issu de l'Anjou-Saumur, dans la magnifique région de la Vallée de la Loire, en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, connu pour sa capacité à produire des vins à la fois acides et sucrés, ce qui en fait un choix idéal pour les vins moelleux. La vendange tardive permet de concentrer les sucres naturels des raisins, offrant un bel équilibre entre douceur et fraîcheur. Le millésime 2020 a bénéficié d'un climat qui a favorisé une excellente maturation des raisins, avec des jours ensoleillés et des nuits fraîches propices à la préservation de l'acidité.
La région viticole de la Vallée de la Loire, et en particulier l'Anjou-Saumur, se caractérise par un climat océanique tempéré, profitant des influences de la Loire. Les sols y sont variés, composés de schistes, grès et sables, offrant des différences subtiles mais significatives dans les profils aromatiques des vins produits. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, et les Coteaux-du-Layon sont renommés pour leurs vins moelleux qui évoquent le miel, les fruits exotiques et les fleurs blanches.
Pour harmoniser le Petit Metris 2020, envisagez de le servir avec un foie gras, dont la richesse et la douceur seront sublimées par le caractère moelleux du vin. Il se marie également très bien avec des desserts aux notes fruitées comme une tarte aux abricots ou aux pommes. Pour des accords régionaux, pensez à le déguster avec un fromage à pâte persillée comme le Bleu d'Auvergne qui contrastera délicieusement avec les arômes sucrés du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C pour révéler au mieux ses arômes et sa fraîcheur tout en conservant sa douceur subtile. Cela permettra au vin de s'exprimer pleinement, offrant une expérience gustative des plus agréables.
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