Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Coteaux-du-vendômois |
| Château / Domaine | Cave Coopérative du Vendômois |
| Cuvée | César de Vendôme |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
La Cuvée César de Vendôme 2023 de la Cave Coopérative du Vendômois est un vin rosé sec provenant de l'appellation Coteaux-du-vendômois, située dans la région de la Vallée de la Loire, en France. Ce vin est issu principalement du cépage Pineau d'Aunis, réputé pour ses arômes épicés et légèrement poivrés, ce qui lui confère une personnalité unique. Le millésime 2023 promet une fraîcheur et une vivacité qui s'accordent harmonieusement avec le style de ce rosé.
La région de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement la sous-région de la Touraine, bénéficie d'un climat tempéré océanique, idéal pour la culture de la vigne. Le terroir est caractérisé par des sols composés de tuffeau et de sable, qui apportent une minéralité typique aux vins de la région. La Loire jouit d'une riche histoire viticole, les vignobles étant implantés depuis des siècles et ayant toujours contribué à la diversité des vins de cette région.
En termes d'accords mets-vins, ce rosé sec s'accorde à merveille avec des plats légers et estivaux. Pensez à des salades composées, des grillades de volailles ou de poissons, ainsi qu'à des fromages frais de chèvre typiques de la région. Essayez également de l'associer avec un poulet à l'estragon ou à une tarte salée aux herbes.
Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée César de Vendôme à une température de 10-12°C. Cela mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats. Veillez à ouvrir la bouteille un peu avant de la servir pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Ce rosé, par sa légèreté et sa complexité, est idéal pour être savouré en terrasse lors d'une belle journée ensoleillée.
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Vallée de la Loire Coteaux-du-vendômois Cave Coopérative du Vendômois César de Vendôme 2023