Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Côtes-du-forez |
| Château / Domaine | Le Clos de Cavenne |
| Cuvée | La côte basaltique |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 13,50 € |
|---|
Découvrez plus avec Viniou
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Avis Viniou
Le Clos de Cavenne nous propose ici une cuvée "La côte basaltique" issue de l'appellation Côtes-du-Forez, située dans les vignobles du Centre, en Vallée de la Loire. Bien que non millésimé, ce vin rouge se singularise par son terroir, caractérisé par des sols de basalte, héritage de l'activité volcanique passée de la région. Ce sol confère aux vins une minéralité distinctive et une belle fraîcheur. La vinification soignée témoigne d'un respect des traditions tout en intégrant des techniques modernes pour mettre en lumière le meilleur de ce terroir singulier.
Les Côtes-du-Forez se développent sur des coteaux bénéficiant d'un climat continental, avec des influences océaniques qui assurent une bonne régulation des températures, permettant une maturation optimale des raisins. Cette région, riche en histoire viticole, est reconnue depuis l'époque romaine pour produire des vins distinctifs, souvent oubliés face aux grandes appellations voisines, mais offrant une qualité certaine et fort appréciée des connaisseurs.
Pour sublimer cette cuvée "La côte basaltique", je recommande de l'accompagner de plats qui sauront mettre en valeur sa typicité. Un coq au vin, met emblématique de la cuisine française, sera parfait pour souligner la structure et les arômes fruités du vin. Plus régionalement, une grillade de bœuf charolais ou une charlotte de morilles, mets de terroir, sauront également faire honneur à ce vin.
Pour une dégustation optimale, le vin devrait être servi entre 14-16°C, température idéale pour que ses arômes se déploient harmonieusement et expriment toute la richesse de ses origines volcaniques. Alors, que votre dégustation soit un instant de plaisir et de découverte, célébrant le patrimoine de cette belle région viticole.
Gérez votre cave à Vins comme un pro
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Application Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Côtes-du-forez Le Clos de Cavenne - La côte basaltique peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.
Vallée de la Loire Côtes-du-forez Le Clos de Cavenne La côte basaltique Non Millésimé